1 port

75 g skalade räkor (200 g oskalade)
2 msk hackad gul lök
1/2 skivad vitlöksklyfta
1 bit finstrimlad chilifrukt
1 tsk olja
1/2 tsk curry
1/2 tsk paprikapulver
1 tsk vitvinsvinäger
1/2 dl lätt-crème fraiche, max 17 %, ev. låglaktos
salt, peppar

Så här gör du

Fräs lök, vitlök och chili i oljan i en teflonpanna. Rör ner kryddorna så att de får fräsa med en stund. Tillsätt vinäger och crème fraiche, salt och peppar. Låt koka upp och blanda ner räkorna som hettas upp utan att koka. Servera med 1,5 dl kokt fullkornsris och en blandad grönsallad.

358 kcal/port